КАША - ПРОСТО ОБЪЕДЕНЬЕ /конкурсная познавательная программа для людей пожилого возраста/

 

фото из интернета

КАША - ПРОСТО ОБЪЕДЕНЬЕ

/конкурсная познавательная программа для людей пожилого возраста/ 

/Все слова принадлежат ведущей/. 

Конкурс «Разминка».

-     Какую крупу повара считают самой грязной и рекомендуют ее долго промывать? /Рисовая, перловая, пшенная/.

-     Кашу из этой крупы многие недолюбливают, а зря. По мнению знатоков латыни, это подлинная жемчужина нашего стола. /Ячневая, перловая, рисовая/.

-     В российских гастрономических летописях времен Александра-1 почетное место занимал министр финансов граф Гурьев. Под именем Гурьева известны паштеты и котлеты. Но наиболее популярным является блюдо, приготавливаемое на сливочных пенках вместе с грецкими орехами, персиками и ананасами. /Речь идет о рисовом пудинге, гречневой или манной каше/.

-     Из какой крупы - сырой, толченой, приправленной медом, пропаренной в печке, готовили в России кутью? /Гречка, ячмень, пшено/.

 

Конкурс «Букет приправ».

/истории про известные приправы/.

-     С уважением и благодарностью мы вспоминаем Древнюю Грецию в дни Олимпийских игр. Здесь более 2,5 тысяч лет назад был проведен первый праздник мужества и красоты. Одной из наград победителю был венок из растения, у которого съедобны и вершок, и корешок, и семена. Это растение в переводе с греческого означает «камень». Этим именем называют мальчиков в надежде, что они будут крепкими, как камень. А еще этим именем назван один из любимых русских сказочных героев. /Петрушка/.

 

-     В Индии заботливая мать надевала на шею ребенка талисман, ладанку с частицей этого растения. Воины Древнего Рима жевали его перед боем. В Англии перед петушиными боями его давали поклевать, чтобы птицы задорнее дрались. В Древнем Египте им лечили все болезни: от насморка и чумы, и даже от безумия. А тем, кто употреблял его в пищу, был запрещен вход в храм Афродиты. /Чеснок/.

 

Конкурс «Овощные часы».

Сколько минут до готовности варят:

-     зеленую фасоль /8 мин./;

-     пассированный лук /10 мин./;

-     морковь /20 мин./;

-     капусту шинкованную /25 мин./;

-     картофель в мундире /30 мин./;

-     свеклу, нарезанную соломкой /35 мин./.

 

Конкурс «Чай душу греет».

/Верите ли вы, что.../

-     Верите ли вы, что в современном мире самым чаепьющим является русский народ? /Нет. У англичан на одного человека - 5кг сухого чая в год, а у нас 280г/.

-     Верите ли вы, что в стакане крепкого чая содержится столько же кофеина, сколько в таблетке от головной боли? /Да/.

-     Верите ли вы, что в России 16-17 в.в. чай был так популярен, что продавался во всех торговых лавках? /Нет. Им торговали в магазинах колониальных товаров, т.к. чай привозили из Индии и Китая/.

-     Верите ли вы, что в чае витамина С в 4 раза больше, чем в лимоне или апельсине? /Да/.

-     Верите ли вы, что из чая извлекают витамин Р для инъекций при лучевой болезни? /Да/.

-     Верите ли вы, что в Древней Руси при княжеском дворе наиболее почетных гостей угощали чаем? /Нет. Сбитнем/.

-     Правда ли, что чай следует держать в плотно закрытой металлической или стеклянной посуде? /Да, т.к. сухие листья восприимчивы к влаге и запахам/.

-     Правда ли, что англичане не заваривают чай, а кипятят и пьют почти черный отвар? /Да/.

 

Конкурс «Салатное ассорти».

/Аукцион/.

-     назовите растения, у которых едят клубни;

-     назовите растения, у которых едят семена.

 

Конкурс «Кулинарные догонялки».

-     Самый простой в приготовлении овощ. /Репа/.

-     Раздорный фрукт. /Яблоко/.

-     Картофель всмятку. /Пюре/.

-     Птица, попавшая в суп за свои раздумья. /Индюк/.

-     Фирменное блюдо сороки-белобоки. /Каша/.

-     Любимая еда жителей острова Чунга-Чанга. /Кокосы, бананы/.

-     Фрукт, который обожают боксеры. /Груша/.

-     Продукт, которым собиралась позавтракать ворона. /Сыр/.

-     Что редьки не слаще? /Хрен/.

-     Что вызвало бессонницу у принцессы? /Горошина/.

-     Какой овощ является видом передвижения в сказке? /Тыква/.

 

Конкурс «Кухонная утварь».

/Аукцион/.

Шумовка, мутовка, ступка, кокотница, дуршлаг, пест, половник, нож, ложка...

 

Составитель: Князева Т.С. культорганизатор

ОДП граждан пожилого возраста и инвалидов

КОГУ «Нововятский комплексный центр

социального обслуживания населения»

Отделение дневного пребывания

граждан пожилого возраста и инвалидов.

2011

 

Сценарии Вы можете найти в рубрике "Сценарии мероприятий для пожилых людей" по ссылке http://qoo.by/U0X

Большинство сценариев опубликованы в 10ти электронных книгах "СЦЕНАРИИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ":

1 Праздничные - 15 сценариев https://yadi.sk/i/QzOELbQM3ErJ6p

2 Познавательные - 20 https://yadi.sk/i/i6XVEX103EvtDg

3 Интеллектуальные – 5 https://yadi.sk/i/sr0y7Bc63EjMsZ

4 Литературные - 5 https://yadi.sk/i/G8tyWb2n3EjNRC

5 Литературно-музыкальные композиции – 9 https://yadi.sk/i/hvrfoiTg3EjNiS

(Список из 35 сценариев в программе клуба «Советская песня»  - на моём блоге http://passna.blogspot.ru/p/blog-page_94.html

Разработки сценариев в электронной книге «Советская песня. Сценарии»  https://yadi.sk/i/5L-ikxqz3Eir8v)

6 Спортивные - 20 https://yadi.sk/d/JdGvxRmb3EjLfi

7 Танцевальные - 5 https://yadi.sk/i/9dBEs4XB3EjLuT

8 Развлекательные, игровые - 16 https://yadi.sk/i/-VSC1PAD3Esiu3

9 Театрализованные - 6 https://yadi.sk/i/mD0b9JxJ3ErJd7

10 Знакомства - 15 https://yadi.sk/i/GQMZI77Y3EjMAm

Беседы. Информационный материал для бесед на нравственное воспитание и о здоровье на моём блоге в рубриках:    

«Статьи» http://qps.ru/qTVSu

"Советы мудрых" http://qoo.by/U0V

"Советы психологов" http://qoo.by/U0U

«Размышлялки» http://qps.ru/U3XWr

 «Проверено на себе» http://qps.ru/N7cdH 

  И в других рубриках.

 

Мои впечатления от работы с этой категорией граждан читайте в рубрике «Мои впечатления» http://qps.ru/mY0iy